2024-06-21 03:46:55 | 大学科目网
开设食品科学与工程专业的综合类大学有上海交通大学、四川大学、暨南大学、青海大学、上海大学、江苏大学、聊城大学、深圳大学、宜宾学院、重庆三峡学院、宁波大学、长春大学、集美大学、北华大学、长江大学、梧州学院、福州大学至诚学院、北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院、天津天狮学院、铜仁学院等。
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能,在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如:酸奶发酵工艺的设计,罐头类食品的加工、生产,食品营养物质的研究,食品质量的监督和检测等。 关键词:食品 营养 发酵 加工
《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》 部分高校按以下专业方向培养:生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
食品类企业:食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究; 政府、事业类单位:食品检测、技术监督、执法管理。大学科目网
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一、开设食品科学与工程专业的理科类大学有哪些开设食品科学与工程专业的理科类大学有大连理工大学、大连工业大学、上海理工大学、南京工业大学、许昌学院、广西科技大学、陕西科技大学、兰州理工大学、徐州工程学院、浙江科技学院、合肥学院、东莞理工学院、长沙理工大学、江苏科技大学、四川旅游学院、烟台南山学院、荆楚理工学院、河北工程大学科信学院、湖北大学知行学院、安徽工程大学等。二、食品科学与工程专业简介食品
一、开设食品质量与安全专业的综合类大学有哪些开设食品质量与安全专业的综合类大学有苏州大学、贵州大学、怀化学院、肇庆学院、宜宾学院、重庆三峡学院、枣庄学院、江汉大学、北京联合大学、长春大学、佛山科学技术学院、九江学院、渤海大学、黑龙江东方学院、电子科技大学中山学院、青岛农业大学海都学院、天津天狮学院、潍坊科技学院、四川工业科技学院、赤峰学院等。二、食品质量与安全专业简介食品质量与安全主要研究生物
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一、开设食品贮运与营销专业的综合类大学有哪些开设食品贮运与营销专业的综合类大学有浙江国际海运职业技术学院。二、食品贮运与营销专业简介食品贮运与营销主要研究食品贮藏、运输、加工和综合利用等方面的基本知识和技能,进行食品贮藏、食品运输管理、食品市场经营等。例如:熟食、乳制品等冷藏贮存,动物性食品冷冻贮存,盐的密封和防湿贮存运输等。 关键词:熟食乳制品冷冻贮存防湿贮存《食品保藏学》、《食品保鲜与冷
一、开设食品卫生与营养学专业的综合类大学有哪些开设食品卫生与营养学专业的综合类大学有上海交通大学、四川大学、扬州大学、商洛学院。二、食品卫生与营养学专业简介食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管
一、开设保健食品质量与管理专业的综合类大学有哪些开设保健食品质量与管理专业的综合类大学有云南新兴职业学院。二、保健食品质量与管理专业简介保健品开发与管理主要研究医学、生命科学、营养学、保健食品科学等方面基本知识和技能,进行保健品、食品生产、质量检测、经营管理等。例如:对三高减肥和排毒都有特殊效果的纳豆激酶食品添加剂的生产,增加骨密度、改善营养性贫血等辅助性食品生产与经营管理,药用保健品的研发等
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